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2013年5月30日 (木)

ローマの休日 (8) アーティチョーク

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アーティチョーク って好きですか?
おいしい調理法をご存知ですか?

Traねこは あまり馴染みがない



5月はどうやら 〝旬〟 らしい

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レストランでは たとえば・・・
P5120054_2                                   こんな風に出てくる





まずレストランで頂いて ・・・自分でも調理してみよう  と考えた ・・・ デキルカナ?





〝旬〟なら どこででも売っているんだろう、と思ったら
小さめの市場やスーパーでは売っていない・・・・・・・・・住民はあまり食べないのかなぁ






さて、アーティチョークは手に入れたけれど

Traねこは
アーティチョークに ツヨイ 思い入れはないし
ちゃんとした調理法なんか シラナイよ/////

レストランで おいしく頂ければそれでいい  って思っていたし・・・


ところが


連れがやけにアーティチョークに固執 し・・・
キッチンでの試行錯誤が始まった       ガンバレー




外見同様アーティチョークは思いのほか手強く //////

ちょっと苦労したけれど
なかなか味わいがあるもので・・・筍 のようでもあり・・・



食べ終わったお皿に山と積まれた残骸に感無量の デシタ!




日本でアーティチョークを極めよう としても
見かけず・・・腕を上げるチャンスには恵まれていない   へっへっへ・・・

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コメント


ローマの旅いいですね・あんな旅に憧れます。
私はサンチャゴまでの巡礼の旅を歩いてきました(100kだけ)。
午前に歩いて、お昼を食べたらシェスタしてその後街歩き、バールにも・・楽しかったです。
traネコさんの次はどこですか?
これからの時期のお薦めありませんか?

>アメネコさん

おかえりなさい!

>午前に歩いて、お昼を食べたらシェスタしてその後街歩き、バールにも・・

ステキな旅のスタイルですね。
個人旅でしたっけ?ツアーでしたっけ?

>これからの時期のお薦めありませんか?

フツウなら6月のヨーロッパはベストシーズンですね
でも 気候が定まらない昨今・・・どうなんでしょうね?

Traねこの夏の予定は未定です

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